A melhor comida nordestina!
agora em dois endereços.
agora em dois endereços.
Há 22 anos no mercado, com uma trajetória de sucesso, a ADEGA DO JABÁ é um Restaurante de Comida Típica Nordestina, que tem como carro-chefe a porção de jabá na tábua.Também oferece deliciosos pratos regionais , que representam o nordeste em tempero, sabor e qualidade , combinados a um ambiente familiar, decoração rústica, aconchegante, com atendimento eficaz e respeitoso.
Ser destaque no ABC e no Estado de São Paulo, como Restaurante especializado em comida nordestina, de qualidade e sabor inigualáveis, sempre satisfazendo e superando as expectativas do cliente.
Servir alimento com qualidade
Respeito e Paixão pelos clientes, parceiros e amigos
Humildade
Confiabilidade e Transparência
Valorização da Cultura Nordestina
Amor pela Arte de Empreender e Enfrentar Desafios.
O cearense, Antônio Barroso Loiola, resolveu colocar em prática o sonho de ter seu próprio negócio. Com o apoio de sua esposa Maria do Carmo - montou na garagem da residência onde moravam, na Vila Mazzei- próximo à Vila Luzita - Santo André- SP a ADEGA DO JABÁ. Origem do nome – JABÁ – referência ao apelido do dono. Já de início do negócio, houve uma procura também por consumo de bebidas no balcão e consequentemente procura por petiscos. Foram criadas as primeiras porções de jabá que na época eram apenas acebolados e em quantidade menor do que as que hoje são oferecidas . E em 8 meses da abertura desta adega, Sr. Antônio ou Toninho, como é carinhosamente tratado por muitos amigos e clientes, com sua vocação empreendedora, resolveu sair da Empresa onde trabalhava havia 12 anos para se dedicar ao seu próprio comércio. Ele e ‘D. Maria’ , cuidavam do preparo das porções de jabá e também atendiam os clientes.
Com o aumento da clientela veio a necessidade de ampliação. Sr. Antônio comprou um terreno no mesmo bairro, endereço onde a Adega está instalada até hoje. Com o aumento do local para atendimento, veio a contratação de mão-de-obra e o surgimento de outros pratos nordestinos, como baião-de-dois, sarapatel, joelho e outros.
Visionário e otimista, características de um empreendedor nato, Sr. Antônio visualizou a necessidade de ampliar o espaço e construiu o 2° piso e em 1999, aumentou o espaço com o 3° piso.
Devido a grande procura de porções para viagem, foi necessário implantar o sistema DELIVERY, sendo necessário a contratação de motoboys. As taxas variam de acordo com o destino da *entrega. Este serviço foi aceito de tal forma que hoje é responsável por 20% do faturamento da empresa.
Exímio nordestino e amante desta cultura, Sr. Antônio resolveu representar sua Região, decorando o espaço interno da Adega com itens que representam o Nordeste . Esta atitude teve relação direta com uma das pesquisas de satisfação de cliente, realizada no próprio estabelecimento, que tem como intenção verificar falhas e buscar melhorias, visando SEMPRE a satisfação do cliente.
Colocação de jardineira, estacionamento gratuito com valete às sextas - a partir das 18:00h , sábados- das 12:00 as 22:00h e domingos das 12:00 às 16:00h.
Sempre inovando a Adega d Jába expande os negócios abrindo uma nova casa no centro de Santo André, na rua Catequese. Além dos pratos à 'la carte' está unidade inova com o serviço de rodízio de Seg à Sex das 11:00 às 14:30, "Exceto aos feriados".
